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2024-08-09 17:27:56 来源:网络

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稻米的腹白,是胚乳结构( )的外在表现??
稻米的腹白, 是胚乳结构(疏松)的外在表现🕊🐩-🦜🌪。A. 紧密B. 完整C. 饱满D. 疏松大米腹部常有一个不透明的白斑🌻🤯——🐼🌳,称为“腹白”🎏-|🐳。是指稻米胚乳中组织疏松而形成的白色不透明的部分🐽😋————🌸,包括心白😇☘️——🌴🐚、腹白和背白✨_🦛🐿。腹白是衡量稻米品质的重要性状之一🐚——_*,直接影响稻米的外观品质和商品流通🎭🏉_🔮🐕‍🦺,影响其加工品是什么🀄🐄——🦂🦘。
稻米的腹白🐩-|**,是胚乳结构(疏松)的外在表现🙄🌹——🤤。知识拓展🌨|——*:一🐔——🌏*、稻米的结构稻谷经砻谷脱壳后即为糙米🌒🐡-🐁🐾。糙米表面平滑有光泽🦚🪶_|🐁。在糙米米粒中🦨-_🦩🐲,米粒有胚的一面称腹白🧿💐——🐄🌟,无胚的一面称背面🐂——🦀。糙米米粒表面共有5条纵向沟纹🤐🐯-🌙😛,背面的1条称背沟🐖——🍄🎁,两侧各有2条称米沟🦢_😲。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去😁|🎇🧸,对于同一是什么🦊😬__🐕。

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2.稻米的腹,是胚乳结构()的外在表现。??
1🤪🐈|🎍、稻米的腹白指的是大米腹部没有透明白色淀粉颗粒的部分🐐|🌵🎆,通常呈白色或半透明的状态🌱_🌍。它是胚乳结构疏松的表现🎿🐦|_🎐🦜,与稻米的品种😛——_🕊🦑、生长环境等因素有关🌓🦅-🐄🌖。稻米腹白部分蛋白质含量较低🦟🦙--🕷🌟,含淀粉较多🌏_🐼,所以稻米腹白越大😷🍁-|🏈,其营养价值就越低🦡_|👽💐,口感也越差🍀🏒-_✨🎁。2*🦉|——😎、如果稻谷收割时水分过高🦟-|♥,没有经过后熟期🐊_🐺,就会导致稻米后面会介绍☺️🤭_💫😨。
稻米的腹白🦂😴_😺🌓,是胚乳结构疏松的外在表现🦒🌗-🐤🧶。稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物🐳🌴__🐄🪶,一年生草本植物🪳🎍————🐞🤑,性喜温湿🏅——-♦,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”🎿🌏————😊,脱壳的粮食是大米🐅🧿-|🦁🦕。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)🌈_🐐。稻谷是我国的主要粮食作物之一🐈‍⬛🐑——🦘🦅,具有悠久的种植历史🐉🧶-😓🐦,种植面积🐕‍🦺*——🎑🐖。稻是什么🦃🌼__🕷。
稻米的腹白,是胚乳结构( )的外在表现??
稻米的腹白🌦||🌱,是胚乳结构疏松的外在表现大米腹部常有一个不透明的白斑*😢_|🦅🦠,称为“腹白”🐣——😉。“腹白”是指稻米胚乳中组织疏松而形成的白色不透明的部分😩🦒-🪱🌴,包括心白🦝__🐝、腹白和背白🌒🪱_-😃🏓。腹白是衡量稻米品质的重要性状之一🐓|🦩,直接影响稻米的外观品质和商品流通🕸————🕷,影响其加工品质🍃||🐉😾。米粒腹白区乃是胚乳淀粉及蛋白质颗粒积累不够有帮助请点赞🤖🐘——_🦊。
12🌦🌸_——🦅、稻米的腹白😔🪢-😒🎊,是胚乳结构( )的外在表现🌻|🀄🐆。A🤐——🎆*、紧密B🐌🦆——🏅🐖、完整C🦖-☄️🤒、饱满D🦈_🙄、疏松13🐕‍🦺😕-🦂、当粮食供求关系发生重大变化时🐆_-*,为保障市场供应♣|-🦚🐸、保护种粮农民利益🐵-_🐨,必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行( )🐕‍🦺🤗-🥊。A🐐🐩|🐱⛸、最低收购价格B😯🎽-🐥、市场价C🐡🌲-——🤡🌚、浮动价格D😒🦙-😨😏、最高限价14🎍|🌾、直接评价粮食食用品质的方法是(有帮助请点赞🏅-|🐤。
稻谷的特征??
此外⛅️_-🐦,粘稻米和糯稻米的色泽不同🦑|_🦂,粘米胚乳呈半透明状(腹白除外)🐍-🪰,米质硬而脆🌎🪴_🐬🎃,糯米胚乳则是蜡白色不透明(但阴糯半透明状)🍁🦋|🦁,米质疏松*——🥅🍀。籼稻或粳稻🥀|🐥🥊,根据其生长期长短的不同🥊💀_——🌍🤗,又可以分为早稻😗_——🦥🧐、中稻和晚稻三类🐍😥|⛸🌧。早稻的生长期90-125天😞🦗-🦜,中稻的生长期为125-150天☀️🪁——🦀,晚稻的生长期为150-180天🦈|_🐕‍🦺🐝。由于生长好了吧😰🎇_🤤*!
实际上就是煮熟的米饭质量和所用生米的质量比🦜||🎳。原理稻米蒸煮后感官鉴定米饭的气味🎉🤑——🤠🦒、色泽*——-🦐🦝、外观结构适口性及滋味结果以综合评分表示🏸😓_-🐘。出饭率可用下式计算*|😱*:在酿制黄酒时🤩😾|🧐🥎,浸米后要进行蒸煮🐾-*⛅️,使白米的淀粉受热吸水糊化⚡️-🦟,或使米的淀粉结晶构造破坏而α化🦥--♦,有利于糖化发酵菌的生长和易受淀粉酶的作用🥋🌝-——🐉🦗。
大米的相关知识??
稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐🏸🦟——-😰🐬,如钙🃏🍁_-🐕🦟、磷🐩🦔|⚾🐓、铁等🐥|😎,其中粳米比糯米磷含量高😫_🌱,钙含量低🏵__*。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维🧨🐥|🦛、B族维生素和维生素E😖😆——🎲,不仅有预防脚气病的食疗效果🦂|🤠🌾,对维持人体血糖平衡也有重要作用🌺🪁-_⚡️🐰。5 食物纤维其所含的水溶性食物纤维🦁🏏|🌿,可以将肠内的胆酸汁排出体外🐘🎯-😢🐞,预防动脉硬化等心有帮助请点赞🤔-🌼。
此外😥🤪——🦜🐭,粘稻米和糯稻米的色泽不同🕊|🦂,粘米胚乳呈半透明状(腹白除外),米质硬而脆🪱🥉_|🌻,糯米胚乳则是蜡白色不透明(但阴糯半透明状),米质疏松😸🐇--🐽🦇。籼稻或粳稻🐹——🦃🌪,根据其生长期长短的不同🌥😮_🦙🐰,又可以分为早稻🌸🐦——🦟、中稻和晚稻三类😕——⚡️。早稻的生长期90-125天🦎——-🐥,中稻的生长期为125-150天😣-——🐉🎆,晚稻的生长期为150-180天🐵😑|-*。由于生长期长短和气候条件好了吧🦍🦊————🪳!